今回のプチコラム
きのこが好きな人はそれなりにいると思います。僕もきのこは大好きです。きのこは美味しいだけでなく、実は免疫力のアップ、美容、そして冷え性対策などいろいろな健康効果があるんです。(僕もここで知りました!汗)
カラダに良いとされる有機栽培の商品はそれなりの価格ですが、きのこは自ら山に入って採れればタダ当然に手に入ります。
しかしながら、やはり怖いのは毒をもったきのこも多く存在するということ。年間100件以上のきのこによる中毒などが報告されているそうです。(中には死亡するケースもあります)
テングタケをはじめとした有名どころの毒キノコ、いろいろな種類がありますが、白いきのこには注意!とテレビでも呼びかけていました。きのこ狩りは楽しいかもしれませんが、やはりちゃんと知識がないのであれば、スーパー、八百屋さんで購入ですね。